朱雀汤
1
人做过这道菜
DorDor55499
出自：张仲景《伤寒论》
朱雀汤四个成分的功效：
【鸡蛋】：入心肺、宁神定魂，和合熟食，亦能补益脾胃，生冲服之，可以养心阴，去虚火；
【米汤】：养脾胃，是打通中焦的关键；
【芝麻香油】：入肝肾经，润肠道，还可缓解便秘；
【白胡椒粉】：温中散寒、引火归元
朱雀汤四个成分的功效：
【鸡蛋】：入心肺、宁神定魂，和合熟食，亦能补益脾胃，生冲服之，可以养心阴，去虚火；
【米汤】：养脾胃，是打通中焦的关键；
【芝麻香油】：入肝肾经，润肠道，还可缓解便秘；
【白胡椒粉】：温中散寒、引火归元
用料
朱雀汤的做法
-
大米洗干净；
-
加入2碗清水(常温水)，
大火烧开，转小火煮10～15分钟；
-
不想烫碗，直接用水蒸气蒸热；
(哈聪明如我😁)
-
时间差不多时打发鸡蛋；
(碗拿下来时要注意隔热，不要被烫到)
-
热热的米汤冲进鸡蛋里；
(米汤要烧开的热度，且要够多，不然鸡蛋烫不熟)
-
最后加入麻油和胡椒粉，Ok啦🤤
(也可以另外加盐，糖，蜂蜜，看自己喜欢的口感)
-
搅拌搅拌，温度合适赶紧喝起。
小贴士
1: 碗要热
2: 米汤的温度一定要高
2: 米汤的温度一定要高
