豆芽炒粉丝

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营养又美味,一道巨下饭的家常小炒

用料  

干粉丝 120
绿豆芽 250克
青蒜段 20克
小葱 10克
姜末 10克
25克
老抽 10克
生抽 20克
蚝油 20克
五香粉 1勺

豆芽炒粉丝的做法  

  1. 120克干红薯粉丝用开水泡发后切段,滤干水分后淋入5克老抽拌匀备用

    豆芽炒粉丝的做法 步骤1
  2. 主锅中加入20克油、10克蒜末、10克葱花,盖上锅盖与量杯盖,以2分/120℃/反转1爆香

    豆芽炒粉丝的做法 步骤2
  3. 加入250克绿豆芽、10克生抽、20克蚝油、1小量勺五香粉,盖上锅盖与量杯盖,以3分/120℃/反转1翻炒

    豆芽炒粉丝的做法 步骤3
  4. 加入红薯粉丝,上锅盖与量杯盖,以3分/100℃/反转1翻炒,加入10克青蒜段,盖上锅盖与量杯盖,以10秒/100℃/反转1翻炒

    豆芽炒粉丝的做法 步骤4
  5. 完成后即可享用

    豆芽炒粉丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-04-09 10:00:32
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