鲜美大补的云南菌菇老鸭（鸡）汤
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人做过这道菜
云姐的幸福日子
去云南，喝过菌菇汤的人必会念念不忘，好在网购方便，买来干菌菇包，泡水后和老鸭（或老鸡或排骨）一起炖煮，只需静等时间，便能被美食治愈！
用料
鲜美大补的云南菌菇老鸭（鸡）汤的做法
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老鸭或老鸡或排骨，都可。洗净切块，一次半只即可，可用少许盐和葱段放入切好的肉块里揉搓去腥味，再用清水冲洗干净。
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网购的云南菌菇包，种类很多，取出倒入盆中。网上购物请注意品质和安全！婴幼儿和食用菌过敏者慎用！
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加入40度左右的温水浸泡一小时以上，然后清水冲洗三遍。
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把清洗好的肉和菌菇一起放入汤锅里，加清水适量，加姜片和大葱段一起熬煮，其他材料一律不要！
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静等时间，1个小时左右，肉烂了，菌菇则吸饱汤汁，汤底金黄清亮，揭开锅盖，诱人的香味浓郁得令人沉醉！
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用筷子夹起来，看看😍肉质白嫩，汤汁金黄，油而不腻！
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盛出一碗，只根据口味加点盐，享用吧
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雪天喝一碗，暖暖的大补哟
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同样的方法，用老母鸡煲一锅汤，也是鲜美的
小贴士
简单容易做，成品美极，必喝！
婴幼儿和食用菌过敏者慎用哦！
婴幼儿和食用菌过敏者慎用哦！
