酥炸鱼块

鸡蛋，玉米淀粉，面粉搅拌均匀，加腌好的鱼块，抓拌均匀后放入食用油（增酥的作用 ）。油温加热到用筷子插入有小气泡可下锅鱼块，我一次炸10块，炸了两次，每次5中火5分钟，没有复炸。当然你也可以复炸的哈。捞出佐番茄酱，甜辣酱，各种你喜欢的酱，享用吧！
•软炸糊•
鱼块20块（上校鸡块大小），鸡蛋2颗，玉米淀粉2勺，普通面粉1勺，食用油1勺。食盐少许。
•腌鱼料•
2勺料酒，一勺蒸鱼豉油，一点姜粉。当然你用新鲜葱姜更好啦！最少腌制15分钟。#炸鱼 #炸鱼块 #家常菜教程 #酥炸鱼块 #家常菜  #美食教程 #跟着小红书学做菜 #简单美食 #好吃到爆