准备好的阿胶
放入保鲜袋敲碎,越碎越好(保鲜袋要多套几层防止破裂)
放入保鲜碗里到时候直接可以上锅蒸(家里有炖盅的可以直接放炖盅里)
把准备好的黄酒倒入碗中搅拌一下放入冰箱泡48小时,中间拿出来搅拌几次
准备好冰糖打碎
加入泡好的阿胶里水开蒸两小时左右,期间搅拌几次(也可以隔水炖)
差不多可以出锅了
趁热倒入密封罐里冷却之后就可以放冰箱冷藏了
上传你做的原味阿胶(简单易操作)