原味阿胶(简单易操作)

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阿胶和黄酒比例1:2
可以根据个人情况以此类推
怕上火的朋友刚开始少量吃让身体有个适应过程慢慢在增加用量 或者吃几天停一下再吃

用料  

阿胶 125克
黄酒 250毫升
冰糖 80克左右

原味阿胶(简单易操作)的做法  

  1. 准备好的阿胶

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤1
  2. 放入保鲜袋敲碎,越碎越好(保鲜袋要多套几层防止破裂)

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤2
  3. 放入保鲜碗里到时候直接可以上锅蒸(家里有炖盅的可以直接放炖盅里)

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤3
  4. 把准备好的黄酒倒入碗中搅拌一下放入冰箱泡48小时,中间拿出来搅拌几次

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤4
  5. 准备好冰糖打碎

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤5
  6. 加入泡好的阿胶里水开蒸两小时左右,期间搅拌几次(也可以隔水炖)

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤6
  7. 差不多可以出锅了

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤7
  8. 趁热倒入密封罐里冷却之后就可以放冰箱冷藏了

    原味阿胶(简单易操作)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-04-09 13:49:52
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