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鲁邦种干粉激活

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用料  

水
高筋粉
蜂蜜

鲁邦种干粉激活的做法  

  1. 第一天，一点蜂蜜，15克鲁邦种干粉，45克水，30克面粉
    干粉先泡化

    鲁邦种干粉激活的做法 步骤1

  2. 第二天，30水，30面粉

    鲁邦种干粉激活的做法 步骤2

  3. 膨胀回落
    第三次，留下30克酵种，加30克粉，30克水

    鲁邦种干粉激活的做法 步骤3

  4. 膨胀回落，
    第四次，30种，30水，30面

    鲁邦种干粉激活的做法 步骤4

  5. 发酵3倍以上，可以用啦

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该菜谱发布于 2024-04-09 15:07:04
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