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凉拌青瓜皮蛋

四阳妈咪

用料

  • 皮蛋 六个
  • 生抽 适量
  • 香菜 一小把
  • 小米辣 几个
  • 黄瓜 两条
  • 大蒜 几瓣
  • 香油 适量
  • 耗油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 香醋 适量

做法

  1. 蒜末，小米辣，辣椒粉，芝麻放碗
  2. 热油淋上去
  3. 加上香醋，生抽，耗油，搅拌均匀
  4. 皮蛋我喜欢蒸几分钟，放凉在切，切的时候就不会黏刀子了
  5. 把酱料拌均匀就可以开吃啦，真的很好吃😋