牛肉鲜虾云吞（又鲜又有口感）

牛里脊绞碎，要口感的就不要打太碎，要包很粘就打碎点~
加盐，胡椒粉，蚝油，适量蒸鱼酱油(用蒸鱼酱油就不用加糖)，生粉，鸡蛋(给小朋友吃的我喜欢加鸡蛋，不加也行），适量的油，一点点芝麻油，顺时针搅拌均匀~

葱和香菜切粒，看个人喜好（我们都喜欢吃这个，又可以去腥）

买山姆的大虾仁，一个切成大概三四块吧~里面我放了姜，葱头，胡椒粉去腥

香菜葱和牛肉搅拌搅拌

一个云吞一块虾肉~

啦啦啦~包好准备下锅~给大家来个汤底调料先

虾皮，紫菜，一点点麻油，一点点胡椒粉，蒸鱼酱油，榨菜，蒜头酥，一点点香菜碎，云吞煮开的时候先放点云吞水进来搅拌搅拌，汤底完成！！

出锅！好吃到停不下来！蘸料我喜欢醋➕自制辣椒酱，看个人喜欢