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鹿排

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留子厨房的厨房  留子厨房
不小心买到野鹿排了，尝起来像牛腱子肉的味道，一人量

用料  

鹿排 250克
黄油 100克
盐黑胡椒 适量

鹿排的做法  

  1. 按照包装上的操作，先把铸铁锅放烤箱预热，用腌制牛排的方式腌制鹿肉，戴手套把铸铁锅拿出来两面各煎2分钟，放黄油，无需封边，火不要太大能起烟产生美拉德反应即可。同时准备烤盘和锡纸，将鹿肉用锡纸包住再次进烤箱6-8分钟（因为鹿肉没有油脂，此时已经很焦香了），取出确保熟透就可以开吃啦

    鹿排的做法 步骤1

  2. 焦香好吃😋

    鹿排的做法 步骤2

  3. 很像在吃卤牛腱，但是嫩嫩的

    鹿排的做法 步骤3

  4. 官网的宣传，笑死

    鹿排的做法 步骤4

上传你做的鹿排

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-04-09 18:40:19
3 收藏
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鹿排的答疑

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