冷水泡软吉利丁片
柠檬削皮（只要黄皮），然后除了吉利丁片全都倒一个锅里小火加热不要沸腾，一直搅拌（不然会起奶皮），在60~80℃的时候加入吉利丁片融化搅匀（过程中尝尝味道，喜欢柠檬味浓一点的就多煮会）
然后过筛装进碗里，密封或者盖保鲜膜放冰箱冷藏，时间根据你容器容量定，我100ml的罐子大概是冷藏1.5h/冷冻0.5h
上传你做的柠檬椰奶冻（无奶油）
方思华
