酸菜锅
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人做过这道菜
杨扬拥有超能力
乍暖还寒时候，来一锅酸菜锅最是暖人心。
用料
酸菜锅的做法
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酸菜根据个人口味淘洗几次，次数越多，酸味越淡。
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准备好肥肉，生姜、大葱、大蒜、八角、花椒。
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猪排骨洗干净备好。不一定是精排，什么部位都有最好了。
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猪五花准备好，因为我不想拔猪毛，所以去皮了。
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排骨、猪五花焯水备用。
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小火倒油，煸香肥肉，煸出荤油后放入生姜八角，炒香。
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放入大葱、花椒、酸菜，炒香。
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倒入开水，煮开。
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煮开后放入焯水过的排骨和五花肉。
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煮一个小时以上。
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五花肉捞出切片。
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倒入锅中，准备爱吃的食材就可以涮起来了～
