腊肉很咸，冲洗干净，先把腊肉放清水中煮熟，这样可以稀释掉一部分盐份，然后切片待用。
花菜切小朵，冲洗干净，沥干水份。
农家自制豆食，炒菜时，加入1小勺，炒出的菜特别好吃有味道。
锅中底油，煸炒葱姜蒜，将1小勺豆食和腊肉放入锅中，中大火爆炒出香味。
再把花菜放入锅中，中大火快速翻炒至花菜断生，起锅前调盐度、味素即可。
一道很下饭的家常小炒
上传你做的豆食腊肉炒花菜
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