提拉米苏（小美版）＋手指饼干

手指饼干
1，插入蝴蝶棒，将2鸡蛋和30g糖放入主锅，以15 分/ 40°/ 速度 4打发。 再3 分/速度 4一次

2，将60g低筋面粉，放入蝴蝶棒周围，以10s/速度 2   拌匀，倒入裱花袋中备用。

3，预热烤箱到180°C。

4，将裱花袋中，依次挤在铺有烘焙用纸的烤盘上，放入烤箱180°C烤制10~15min


提拉米苏
1，插入蝴蝶棒，将2蛋、1蛋黄和30g糖放入主锅，以6分/65°C/速度 4打发。取下蝴蝶棒。

2，加入250g马斯卡澎乳酪，以2 分/速度 3混合，利用刮刀棒搅拌均匀。


3，将手指饼干稍微浸泡一下冷咖啡，吸够而不断裂。

铺一层在容器内，涂抹一层的玛斯卡澎内乳酪混合物， 再覆盖一层手指饼干， 再将剩下的玛斯卡澎内乳酪全部涂抹在蛋糕上。

盖上保鲜膜并冷藏5小时。 撒上可可粉后即可享用。