冷水+盐+面粉+酵母和面成这个状态,水少就加点水,揉成黏糊糊粘手的状态
1️⃣饧面30分钟后折叠一次2️⃣再饧面15分钟后折叠一次 同时烤箱220°C预热15分钟3️⃣再饧面15分钟后折叠一次
准备菠菜碎 火腿粒 玉米粒 花生碎 芝士碎 芝士片碎
和面团混合均匀
随便整理下造型进烤箱发酵一会儿发酵到两倍大的状态
220°C烤20分钟出锅~(一个烤箱一个状态,自己盯一下烤箱不要糊了,可以适当调整温度)好香好香!
上传你做的扭扭棒恰巴塔