扭扭棒恰巴塔

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用料  

高筋面粉 400g
酵母 5g
300g左右
4g
菠菜 1把
火腿 1根
玉米粒 1把
花生碎 1把
芝士碎 1块
芝士片 2片

扭扭棒恰巴塔的做法  

  1. 冷水+盐+面粉+酵母
    和面成这个状态,水少就加点水,揉成黏糊糊粘手的状态

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤1
  2. 1️⃣饧面30分钟后折叠一次
    2️⃣再饧面15分钟后折叠一次  
    同时烤箱220°C预热15分钟
    3️⃣再饧面15分钟后折叠一次

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤2
  3. 准备菠菜碎 火腿粒 玉米粒 花生碎 芝士碎 芝士片碎

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤3
  4. 和面团混合均匀

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤4
  5. 随便整理下造型进烤箱发酵一会儿
    发酵到两倍大的状态

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤5
  6. 220°C烤20分钟出锅~
    (一个烤箱一个状态,自己盯一下烤箱不要糊了,可以适当调整温度)

    好香好香!

    扭扭棒恰巴塔的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-04-09 23:50:03
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