蒜香辣椒酱

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这个辣椒酱可以帮你吃下两个馒头两碗米饭

用料  

红辣椒 2
绿辣椒 2
大蒜 6瓣
白糖
食用油
葱姜花椒八角

蒜香辣椒酱的做法  

  1. 先做料油,如果时间来不及,这部可以略过,只炸花椒就可以了。
    用的时候把料捞出,只留下油

    蒜香辣椒酱的做法 步骤1
  2. 辣椒切粗丝

    蒜香辣椒酱的做法 步骤2
  3. 再切丁,大点没关系的,有口感
    大蒜剁碎

    蒜香辣椒酱的做法 步骤3
  4. 先下一小部分蒜粒,微微发黄即可下辣椒

    蒜香辣椒酱的做法 步骤4
  5. 加盐和糖(少点提鲜),要不停的翻炒,避免糊锅

    蒜香辣椒酱的做法 步骤5
  6. 可以加豆豉,也可以不加。
    出锅关火放剩下的大量蒜粒。
    盛入碗内,凉了最好吃的。

    蒜香辣椒酱的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-04-10 09:34:51
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蒜香辣椒酱的答疑

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