白菜鸡蛋汤味道绝了
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人做过这道菜
义乌峰哥
偶然喝到这个汤，专门找大厨问了做法，后面经常弄，美味，简单，便宜的大白菜和鸡蛋居然能碰撞出这样的绝配美味！
用料
白菜鸡蛋汤味道绝了的做法
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大白菜叶子洗净去杆（杆子留着以后醋溜白菜，绝对好吃）。
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白菜叶子切条，鸡蛋两个，葱沫一些。
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起锅烧油，适量加点猪油（猪肉在这个菜里除了增香外还能让汤色更好看）。
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油温7成，鸡蛋直接打进锅里煎荷包蛋。
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一面煎好翻面继续煎，直到油出现密集小泡，一股浓香袭来。
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加入白菜叶子翻炒。
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炒至白菜变软。
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加适量清水（最好开水，没有直接冷水），一勺盐，盖上锅盖炖吧，就这么简单。
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烧开继续炖两分钟，撒上葱沫出锅，简单，但是很美味，白菜的鲜甜，煎鸡蛋的香味，口感啧啧啧……
小贴士
鸡蛋必须煎过，最好加点猪油。
白菜清甜，这样一碗汤真的很可口，你不会失望的！好吃了给我点个赞，哈哈。
白菜清甜，这样一碗汤真的很可口，你不会失望的！好吃了给我点个赞，哈哈。
