皮蛋肉丸汤🍲
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人做过这道菜
衣袋呆呆
最近看到江西南昌的瓦罐汤，这一道皮蛋肉饼汤非常有名！小小的瓦罐汤在大大的土瓦缸里煨3-6个小时，一整个皮蛋，一个肉饼，再配上南昌拌粉，就是便宜又好吃的江西人早餐，看👀得我心动💗哈哈。
于是到超市买了皮蛋，肉肉做成肉丸，没有那么多时间慢慢煨，那就切开皮蛋煮的快一些，准备自己试试吧😜
于是到超市买了皮蛋，肉肉做成肉丸，没有那么多时间慢慢煨，那就切开皮蛋煮的快一些，准备自己试试吧😜
用料
皮蛋肉丸汤🍲的做法
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猪肉打成末加生姜末 葱花 白胡椒粉 淀粉
搅拌上劲
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皮蛋对半切开，这样煮熟的快！
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纯净水加皮蛋 清水煮开
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水还没沸的时候 下入肉圆
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打去浮沫 加盐 一滴油都可以不放哟~
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炖了15分钟左右，汤就变白了。
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皮蛋已经软乎乎的了 肉圆也是 撒上一些葱花
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好喜欢里面的皮蛋
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肉圆已经炖的非常软烂了
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再吃一口 这个汤非常的鲜美！什么调味料都不用加 都非常好喝
