素炒茄子

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用料  

茄子 1斤
生抽 2勺
2勺蒜泥
锅边一点
花椒 一小把
尖椒 一个
比平时炒菜多一点
2勺

素炒茄子的做法  

  1. 茄子切片,青椒切丝

  2. 锅中倒油,炸花椒,倒出花椒,下茄子片,翻炒到基本没有油了,加2勺生抽,炒一下,加2勺水,下尖椒丝,两勺糖,炒熟,出锅前一圈锅边醋

 
该菜谱发布于 2024-04-10 14:12:52
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素炒茄子的答疑

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