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家庭版豆腐

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乙辰9299的厨房  乙辰9299

用料  

黄豆4两
卤10克
纯净水2000ml

家庭版豆腐的做法  

  1. 黄豆泡6小时，用破壁机分两次打成豆浆

    家庭版豆腐的做法 步骤1

  2. 滤出来的豆渣粗可以再打磨一下

    家庭版豆腐的做法 步骤2

  3. 豆浆煮熟，静置起豆皮，挑开豆皮后（可以直接吃掉），可以放卤水了（用少量的纯净水把卤化开），慢慢的倒入豆浆中

    家庭版豆腐的做法 步骤3

  4. 边倒卤水边搅拌，起豆花后静置一会

    家庭版豆腐的做法 步骤4

  5. 把豆花倒入磨具，放上个重物压在上头，因为豆子少我压了一个小时

    家庭版豆腐的做法 步骤5

  6. 口感不错，艮啾滴

    家庭版豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-04-10 15:25:03
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