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无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒

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好好吖好好吖的厨房  好好吖好好吖
宝贝肠胃炎胃口不好，想做点好消化的。
山药对脾胃好，用来做一道发酵的面食正合适。

用料  

蒸熟的山药 260克
牛奶 160克
面粉 350克
酵母 5克
葡萄干 适量

无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法  

  1. 把蒸熟的山药和牛奶一起打碎成泥

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤1

  2. 在山药牛奶糊里加入面粉、葡萄干、酵母，揉成面团

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤2

  3. 面团有点粘手，用擀面杖整理成厚的长方形

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤3

  4. 切成长条

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜发酵

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤5

  6. 平底锅不用放油，直接把面条放进去

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖焖一会儿，然后翻面继续盖锅盖焖，每一面都要烙到。
    全程用小火，否则容易糊。

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤7

  8. 外皮有嚼劲，内里很柔软。
    没放糖，葡萄干的甜就够了。

    无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒的做法 步骤8

小贴士

全程用小火，否则容易糊

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无油无糖宝宝餐: 奶香山药棒相关分类

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该菜谱发布于 2024-04-10 15:54:05
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