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莲藕胡萝卜猪蹄汤

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麦小兔的厨房  麦小兔
冬天最喜欢汤汤水水，不是老火汤，但味道还是很不错的。
莲藕、胡萝卜下汤，汤头很甜，配上猪蹄的Q劲，补水补胶原蛋白哇

用料  

猪蹄
胡萝卜
排骨
姜片
料酒

莲藕胡萝卜猪蹄汤的做法  

  1. 胡萝卜、莲藕切块，和猪蹄等大或略小即可

  2. 猪蹄焯一下，冷水下猪蹄。可放姜片或少许料酒去腥。

  3. 猪蹄焯好后就和事前切好的胡萝卜、莲藕一块放入高压锅中，水没过食材即可。放入料酒和姜片，选“炖汤”一档

  4. 汤炖好后再放适当的盐。

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该菜谱发布于 2012-12-03 11:31:29
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