黑芝麻千层糕

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用料  

黑芝麻 130克
马蹄粉 150克
800克
白糖 185克
白浆
椰浆 400克
纯牛奶 150克
马蹄粉 100克
炼乳 60克

黑芝麻千层糕的做法  

  1. 把130克黑芝麻洗干净炒熟然后加800克水放破壁机打成黑芝麻水隔渣只要水不要渣

    黑芝麻千层糕的做法 步骤1
  2. 300克黑芝麻水加入150克马蹄粉搅拌过筛,这就是生浆

    黑芝麻千层糕的做法 步骤2
  3. 放500克黑芝麻水加185克糖搅拌至融化,加入两勺大约180克过筛好的生黑芝麻马蹄粉浆然后再全部熟浆倒回生浆做成生熟浆

    黑芝麻千层糕的做法 步骤3
  4. 白浆部分       椰浆400克纯牛奶150克炼乳60克加入马蹄粉100克搅拌过筛备用

  5. 准备一个盘子上面抹一点点油,倒入一勺大约150黑芝麻粉浆蒸2分钟

    黑芝麻千层糕的做法 步骤5
  6. 蒸好了就到白浆层也是放一勺大约150克蒸两分钟,然后一层一层的叠加

    黑芝麻千层糕的做法 步骤6
  7. 第一层和最后一层用的是黑芝麻粉浆喔

    黑芝麻千层糕的做法 步骤7
  8. 放凉后切块

    黑芝麻千层糕的做法 步骤8
  9. 香甜

    黑芝麻千层糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-04-10 17:49:01
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