山药发面饼

山药，红薯切小片蒸熟捣成泥。
红薯泥里趁热加上芝士片搅拌融化。
    山药泥里趁热加上7g黄油，适量白糖（根据个人喜好添加），等山药温度降下来后打入一个鸡蛋搅拌搅拌均匀，再加入1g酵母，然后少量多次加入面粉，搅拌成面絮状，先开始会有点沾手，后面揉着揉着面团就光滑了，整个过程不用加一滴水，然后发酵至两倍大。
   将发酵好的面团揉好排气，分成30g大小的面团若干，我这里的量分成了10个剂子，我包了两种馅料，一个是红薯芝士，一种是海苔肉松，盖上保鲜膜醒发20分钟

然后放在电饼铛煎，不用放油，几分钟就煎好了！

成品非常的松软鲜香，我一口气干了三个，娃也很爱吃！这个做给小朋友吃真的不错！