红枣枸杞银耳羹

新鲜银耳洗干净剪碎，加入水，水量是末过银耳后的10-15公分左右，适量老冰糖用锅煮，锅需要深一丢丢的来，我是用电磁炉

中小火煮至浓稠起大泡的时候加入红枣继续煮（我用电磁炉1000火候）期间用视频的手法去搅拌，或者蛋抽（打蛋的那个）去搅拌，这样的方式是为了起胶更多，尝一下甜度，不够甜加点老冰糖

越来越密的泡泡，浓稠起胶完毕后加入枸杞就关火

煮的时间大概是需要30-40分钟左右，具体看状态，就是非常浓稠的，胶质满满

加入椰树牌椰汁，开吃咯