小美的草莓酱
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人做过这道菜
卤来卤趣
在草莓季，在家人强烈要求下，熬点草莓酱，蘸面包，蘸馒头，拌酸奶，做果茶等等，美味无敌～
用料
小美的草莓酱的做法
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草莓用小美5分钟/50℃/速度5清洗干净。草莓，冰糖放入主锅，16-30分钟/V键/小勺（时间长短看个人喜好，时间短草莓酱就稀一点，时间长就会浓稠点）。最后两分钟放入草莓酱的灵魂-柠檬汁。
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大约7-8分钟时会溢锅，温度 改为98℃，或者盖子改为网篮防止喷溅。
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20分钟时的状态，我觉得还没有粘稠，于是再加10分钟熬煮。
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30分钟的状态略微粘稠。
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再用小美揉一个法棍面团，新鲜出炉的法棍+草莓酱，绝配。
