大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)

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宝宝们不爱吃酸草莓,于是想了个办法:熬成草莓果酱

果酱用处多多,可以用来抹面包、做成冰淇淋、和奶油一起打发就是草莓味奶油~

此方子记录自己平时用量,这次做的比较多,图片供参考~

ps:草莓比较算柠檬汁不用加太多,糖可以适量增加一些,看个人喜好,我不喜欢太甜,所以按草莓量10%来加糖~

草莓冰淇淋方子:https://www.xiachufang.com/recipe/107000409/

用料  

草莓 300
白砂糖 30
柠檬汁 适量

大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)的做法  

  1. 妈妈拿了一篮草莓,由于吃得少放不久,于是… 安排~

    大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)的做法 步骤1
  2. 带草莓屁屁一起放水里清洗干净,水里加一点点小苏打和盐,轻轻的搅拌,然后用干净流动的水清洗两遍(我是一颗颗冲洗的)

    大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)的做法 步骤2
  3. 洗干净的草莓切去草莓屁屁

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  4. 切块,大小自己把握,小块熬的时间会短些(当然时间的长短也和量的多少有关)

    如果切得比较大也没关系,后面可以用搅拌器打碎

    大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)的做法 步骤4
  5. 加入白糖

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  6. 搅拌均匀,可以先腌制个三五分钟,出水了再开火锅煮

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  7. 大火烧开,转中小火,时不时要搅拌一下,人不离锅哈~

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  8. 大概熬到这个程度

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  9. 装盒~
    这个是还没有用搅拌器打碎的样子,习惯性先装起来,等有做其他吃的时候再拿出来搅碎

    大人孩子都爱吃的草莓果酱(吐司果酱)的做法 步骤9
  10. 小盒分装的冰淇淋

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  11. 草莓冰淇淋球

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该菜谱发布于 2024-04-11 00:45:38
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