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桃酥（猪油版）

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i吕胖胖的厨房  i吕胖胖

用料  

液化猪油 240克
细砂糖或者糖粉 150克
盐（可不加） 2克
蛋黄（或蛋黄2个全蛋1个） 4个（88）克
小苏打 3克
泡打粉 5克
低筋面粉 400克
巴旦木碎、巧克力豆等（可不加） 150克
斑斓粉、巧克力粉等（可不加） 15克-20克
蛋黄液 适量
黑芝麻、杏仁片等 适量

桃酥（猪油版）的做法  

  1. 猪油、细砂糖、盐、蛋黄搅打均匀，加小苏打和泡打粉混合均匀，加入低筋面粉、调味粉类和果仁碎等轻柔切拌混匀。

  2. 烤箱预热180度，将面团分成25克剂子搓圆压扁，表面刷蛋黄液撒黑芝麻或杏仁片，放入长帝大白鲸烤箱中层和下层风炉模式160度烤25分钟。

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该菜谱发布于 2024-04-11 08:55:45
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