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茴香芝士培根贝果

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用料  

高筋面粉 250g
水 133g
鲜酵母 4g
盐 3g
糖 3g
蜂蜜 5g
茴香 30g
芝士培根馅
培根 3片
芝士片 1片
芝士碎 70g
沙拉酱 5g

茴香芝士培根贝果的做法  

  1. 所有材料全部倒入打面桶

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤1

  2. 打好手揉圆形，松弛15分钟

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤2

  3. 分割6等份，一份70克

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤3

  4. 团圆，松弛15分钟

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤4

  5. 培根在打面的时候就提前煎了，放凉后加入的芝士～

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤5

  6. 包馅料

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤6

  7. 全部一起卷好再一边用剪刀剪开另一边包进去

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤7

  8. 发酵30分钟

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤8

  9. 发酵好的贝果

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤9

  10. 煮糖水，500水20克糖，每面30秒

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤10

  11. 煮好后，每个放2g黄油，可不放，200度烤18分钟

    茴香芝士培根贝果的做法 步骤11

  12. 茴香芝士培根贝果的做法 步骤12

  13. 茴香芝士培根贝果的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2024-04-11 09:46:19
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