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白腐乳

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用料  

老豆腐 500克
盐 25克
白酒 5克
酵母菌 1克

白腐乳的做法  

  1. 老豆腐洗好切成麻将块

    白腐乳的做法 步骤1

  2. 冷水上锅水开蒸3分钟晾凉

    白腐乳的做法 步骤2

  3. 1克酵母菌用凉开水化开后拌到豆腐块上

    白腐乳的做法 步骤3

  4. 温度处发酵36小时左右

    白腐乳的做法 步骤4

  5. 拿酒精过下，开水把盐化开晾凉后豆腐装瓶后加入盐水，常温5天后冰箱20多天就可以

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该菜谱发布于 2024-04-11 10:25:41
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