步骤: 速冻熟生蚝肉半袋200克共22只解冻备用。蒜末80克备用。小葱绿切碎装饰备用。柠檬汁备用。2把粉丝热水泡开后控干水剪小段备用。 蒜蓉酱:不粘小奶锅热锅小火4多香油,放入小葱白+红洋葱碎炒香。加入一半蒜末+1个干红辣椒碎炒至蒜末金黄。放入另一半蒜末+生姜粉炒匀。放入白糖4克+万字酱油40克+蚝油20克炒匀即可。 玻璃烤盘下放粉丝、中放抹了一层柠檬汁的生蚝,上放蒜蓉酱。烤箱392℉(即200℃)12分钟。 出炉撒小葱绿装饰。
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