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茴香蚕豆

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青橙子的厨房  青橙子
朋友家种的茴香是最近餐桌上的明星～～

用料  

新鲜蚕豆 300克
新鲜茴香 60-80克
盐 2-3克左右
食用油 20克左右
白糖 2克左右

茴香蚕豆的做法  

  1. 都是春天的颜色

    茴香蚕豆的做法 步骤1

  2. 蚕豆先煮4-5分钟
    ⚠️煮蚕豆的时间不固定 看蚕豆的老嫩程度 以及自己喜欢的口感调整煮制时间

    茴香蚕豆的做法 步骤2

  3. 茴香杆子切小段 单独装上备用
    茴香叶也切小

    茴香蚕豆的做法 步骤3

  4. 锅里热锅下油  倒入茴香杆子小火2分钟左右爆香

    茴香蚕豆的做法 步骤4

  5. 下入煮过的蚕豆翻炒 下盐调味

    茴香蚕豆的做法 步骤5

  6. 蚕豆炒几分钟后 再下茴香叶   
    一点白糖提鲜
    （鸡精味精各位酌情）

    茴香蚕豆的做法 步骤6

  7. 出锅 开吃！

    茴香蚕豆的做法 步骤7

  8. 还可以用豆瓣鸡蛋炒茴香也很香～

    茴香蚕豆的做法 步骤8

小贴士

属于春天的新鲜味道非常值得一试

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茴香蚕豆相关分类

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该菜谱发布于 2024-04-11 13:05:03
28 收藏
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茴香蚕豆的答疑

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