下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
50%全麦吐司
50%全麦吐司
0
人做过这道菜
收藏
嘟嘟COCO
含水量72%，发酵得不错！
第二天主面团水合1个小时、与波兰种混合。
快速面包模式，烤色：淡
揉面12分钟左右，放入黄油和盐
用料
波兰种：
全麦粉（伯爵T150粗全麦粉）
125克
水
125克
新鲜酵母
3克
主面团：
高筋面粉（鸟越纯芯）
125克
韩国细砂糖
5克
蜂蜜
5克
鸡蛋液
鸡蛋液48克=含水36克
水
18克
新鲜酵母
6克
盐
1.5克
黄油
一点点
50%全麦吐司的做法
上传你做的50%全麦吐司
50%全麦吐司相关分类
面包
随便看看
香浓黑芝麻糊
泡椒腰花
牛上脑
蘑菇炒菠菜
清炖牛肉
小青椒
速冻蛋挞皮
西兰花炒鸡肉
创意摆盘
糯米烧卖
该菜谱发布于 2024-04-11 15:32:09
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢50%全麦吐司的也喜欢
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
胖姐厨房日记
1 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
135 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
211 做过
50%全麦吐司的答疑
关于50%全麦吐司的做法还有疑问？
登录提一个问题
嘟嘟COCO
