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酸笋剁椒鱼头

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四阳妈咪的厨房  四阳妈咪

用料  

鱼头 一个
姜 适量
葱 两根
蚝油 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
新鲜竹笋 一把
小米辣 一把
香醋 适量

酸笋剁椒鱼头的做法  

  1. 洋葱，小米辣，蒜头剁碎

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 热油爆香

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 加入香醋，耗油，生抽。这个灵魂拌汁真的特别好吃

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤3

  4. 鱼头放点水和姜，料酒，盐浸泡十五分钟去腥

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤4

  5. 油热放入姜蒜爆香

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤5

  6. 加入洋葱和焯水的新鲜竹笋翻炒一下

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤6

  7. 把鱼头铺上去，把酱汁淋上去，加入半碗水煮至十分钟（有条件的加啤酒更加好吃）

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤7

  8. 出锅啦，必须加米饭🍚

    酸笋剁椒鱼头的做法 步骤8

上传你做的酸笋剁椒鱼头

 
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该菜谱发布于 2024-04-11 15:34:35
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