香浓枣糕

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 8
低筋面粉 200
红枣 200
牛奶 270
糖(红糖更好) 130
玉米油 80
泡打粉 10
蜂蜜.可不加 20

香浓枣糕的做法  

  1. 写给自己看的,也就不那么讲究了。
    红枣剪碎,加牛奶,加糖(如果是用零卡糖双倍甜70g+白糖60g)蜂蜜20g(如果希望颜色深点还可以酌情加可可粉肉桂粉)小火煮软,倒进厨师机,晾稍微凉,加入鸡蛋。高速打发至蛋白发白,画8字3秒不消失。分次筛入200克面粉+10g泡打粉,搅拌均匀,加入80克玉米油,搅拌均匀。倒入模具,风炉145度,70分钟。

    香浓枣糕的做法 步骤1
  2. 香浓枣糕的做法 步骤2
  3. 香浓枣糕的做法 步骤3
  4. 香浓枣糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-04-11 20:31:30
0 收藏


香浓枣糕的答疑

关于香浓枣糕的做法还有疑问? 登录提一个问题