生巧巴斯克淋面,生巧淋面

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记录,方便使用。方子为6寸。
方子所用黑巧的含量比较高,所以是微苦的,中和巴斯克的甜味。如果不能接受太苦的可以加多点糖或者替换含量低的黑巧。

用料  

淡奶油 150克
80%黑巧克力 100克
蛋黄 1个
白糖 15克

生巧巴斯克淋面,生巧淋面的做法  

  1. 所有材料加入锅中,小火加热搅拌融化黑巧后关火。静置。

    生巧巴斯克淋面,生巧淋面的做法 步骤1
  2. 倒入烤好的巴斯克上,抹平。冷藏一夜。

    生巧巴斯克淋面,生巧淋面的做法 步骤2
  3. 第二天取出,表面撒上可可粉就好啦。

    生巧巴斯克淋面,生巧淋面的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-04-11 22:28:50
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