蒸面条菜
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春菜：面条菜性凉，归肺、肝两经。富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。有养阴、清热、调经等功效。
用料
| 面条菜150克（两个人的量） | |
| 面粉70克 | |
| 盐2克 |
蒸面条菜的做法
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面条菜洗好晾半干。保证能沾上面粉就可以。
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加入盐，分次少量加入面粉，边加面粉边搅拌。
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让每一片面条菜都沾上面粉
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水开后上锅，中火蒸5分钟，马上出锅，否则容易变色。口感Q弹。喜欢面粉多点，口感粉粉的，可以适量增加面粉。
