连干几碗饭的简单易学黄焖鸡菜谱
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人做过这道菜
岚姑娘的小时光
自家大猪蹄子老公天天跑出去吃黄焖鸡米饭，一天下班后回家突发奇想自己做款黄焖鸡试试，看看能否俘获他的胃，谁知大猪蹄子直接吃到舔盘子，看来这个配方很成功，分享给大家，可以拿出手的一道下饭必备菜！
用料
| 琵琶腿 | 4只 |
| 香菇 | 6-8个 |
| 青甜椒 | 1个 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 冰糖 | 1块 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 蛋饺 | 8个 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 大蒜子 | 3-5瓣（切片） |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 朝天椒 | 3个 |
连干几碗饭的简单易学黄焖鸡菜谱的做法
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第1步:先备好以上原料和配料
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第2步:把买的琵琶腿切成大块，如图所示。（差不多一个大的琵琶腿切成6-8块左右）
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第3步:把洋葱🧅，胡萝卜🥕，辣椒🌶等配菜切好，可以按以上图片形状来切。也可自行切形状，上图切出来更好看，但仅供参考。
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第4步:把大蒜子，香菇，朝天椒切成小段。
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第5步: 起锅烧水，把水烧开放入琵琶腿，倒入适量调酒去腥，出现浮沫后把浮沫捞出，倒出琵琶腿沥干水分即可。
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第6步: 起锅烧油，放入切好的大蒜子，朝天椒爆香。
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第7步: 放入切好的琵琶腿和洋葱🧅，香菇配菜下锅翻炒，翻炒至七八分熟时候加入开水。
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第8步: 加入开水炖煮15分钟后，放入3勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺五香粉，1勺白胡椒粉。
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第9步: 炖煮的汤变成刚加入时的二分之一时，如上图，加入辣椒🌶和蛋饺，盖上盖子焖煮5分钟。
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第10步 : 待汤汁还剩三分之一时，加入淀粉水勾欠一下，这个步骤可以使汤汁更浓稠。再煮一会就好。
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第11步: 焖煮好之后撒上白芝麻，起锅装盘即可。
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第12步:
连干几碗饭的下饭黄焖鸡米饭就做好啦～快去做起来吧！
小贴士
🍳加淀粉水勾欠可以使汤汁更浓稠好吃。
🍳记得把琵琶腿切的稍大块些，不然吃起来不够爽！
🍳建议做之前焯水，焯水时放些料酒，可以去腥去味，但焯水不能焯太久不然肉会柴。
🍳记得把琵琶腿切的稍大块些，不然吃起来不够爽！
🍳建议做之前焯水，焯水时放些料酒，可以去腥去味，但焯水不能焯太久不然肉会柴。
