香葱肉饼

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喜欢这口,第一次学着发面。前面发面的过程忘记拍照了。

用料  

面粉 200克
酵母 2克
温水 160毫升
5克
香葱 5根
肉末 200克
食用油 5勺
白糖 5克

香葱肉饼的做法  

  1. 温水和酵母搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉中Z字形搅拌,加入盐和糖,将面粉按压成面团后加入花生油。盖上保鲜膜醒发20分钟左右变成2倍大小。里面有很多小泡泡就可以了。第一次发面很成功😀切成一小块,在盘子上刷油,摊开面团放上肉沫、葱花、大料粉。

    香葱肉饼的做法 步骤1
  2. 沿着面皮四周捏成一团按压一下。

    香葱肉饼的做法 步骤2
  3. 香葱肉饼的做法 步骤3
  4. 放入热油的煎锅中两面煎黄即可。

    香葱肉饼的做法 步骤4
  5. 香葱肉饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-04-12 17:11:39
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