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油焖大虾（准确版调料）

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小葵花yyds的厨房  小葵花yyds

用料  

虾 2斤
生姜丝 2大片切丝
蒜末 一把（7-8瓣）
小葱末 一把（2-3根都可）
生抽 2勺（吃进嘴巴的勺）
白糖 半勺（吃进嘴巴的勺）
食盐 一点点（自己尝咸淡）

油焖大虾（准确版调料）的做法  

  1. ❶大虾开背，挑出虾线，油炸
    /
    ❷热油下大蒜末、姜末，爆香。
    放一铲料酒，淋入锅翻拌均匀
    （炒菜的铲子）
    /
    ❸上一步结束后，放入调料水
    （4.5寸的碗：小半碗水+2勺生抽+半勺白糖+一点点食盐）
    /
    ❹小火翻拌均匀（小火翻拌个一分钟，汁水煮沸才好）
    然后停火闷几分钟入味
    （5分钟足够）
    （期间可以翻拌，让入味更加均匀）
    /
    ❺几分钟结束后，大火收汁+葱花，汁水收完，出锅

    油焖大虾（准确版调料）的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-04-12 19:28:10
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