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黑椒干煎鸡翅佐红薯栗蓉

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anelia的厨房  anelia
无油鸡翅搭配粗粮和坚果，再配一份蔬菜沙拉，营养均衡热量低，适合嘴馋又要减重的mm~

用料  

鸡中翅 1个
红薯 130g
栗子 2个
鲜红尖椒 1个
黑胡椒 适量
盐 适量
牛奶 适量
腰果 3颗
黄油 5g
糖 3g

黑椒干煎鸡翅佐红薯栗蓉的做法  

  1. 鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水分，两面撒盐和现磨黑胡椒粉，放入冰箱腌制1小时以上

  2. 红薯，栗子蒸熟去皮分别捣成泥

  3. 红薯泥加入糖和软化的黄油搅拌均匀，整成圆柱形底座

  4. 鸡翅在平底锅小火煎至两面微焦，用煎鸡翅出的油把原味腰果煎一下

  5. 剪好的鸡翅放在红薯泥底座上

  6. 栗子泥加少量牛奶拌匀，放在鸡翅上，再用红辣椒做装饰

  7. 煎好的腰果摆盘，再用番茄酱做装饰即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-12-03 13:12:27
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