苦笋咸菜煲

1 人做过这道菜
前两天去爬山徒步拔了些苦笋回来~
现在正是吃苦笋的季节,苦中带着回甘,据说性凉而不寒,具有消毒解毒,建胃消毒等功效。

用料  

苦笋 适量
咸菜 适量
五花肉 适量
姜片 几片

苦笋咸菜煲的做法  

  1. 新鲜的苦笋

    苦笋咸菜煲的做法 步骤1
  2. 剥去外皮高浓度酸水焯水8分钟后用清水洗净泡水静置

    苦笋咸菜煲的做法 步骤2
  3. 准备好姜片,五花肉,咸菜和苦笋

    苦笋咸菜煲的做法 步骤3
  4. 先把五花肉煸香

    苦笋咸菜煲的做法 步骤4
  5. 加入咸菜炒干水份

    苦笋咸菜煲的做法 步骤5
  6. 加入苦笋

    苦笋咸菜煲的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    苦笋咸菜煲的做法 步骤7
  8. 加入适当的开水

    苦笋咸菜煲的做法 步骤8
  9. 转入瓦煲

    苦笋咸菜煲的做法 步骤9
  10. 煲开后转小火煲20分钟左右

    苦笋咸菜煲的做法 步骤10
  11. 加点盐和松茸鲜调味

    苦笋咸菜煲的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

苦笋咸菜煲相关分类

该菜谱发布于 2024-04-12 23:44:51
13 收藏


苦笋咸菜煲的答疑

关于苦笋咸菜煲的做法还有疑问? 登录提一个问题