德国传统华夫

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原方及图片来自乐葵赠送的《中欧经典西点季》一书

用料  

黄油 90克(原方100克)
鸡蛋 3个
牛奶 28毫升
泡打粉 5克
低筋面粉 175克
56克(原方66克)
柠檬碎 半个
香草精 2滴

德国传统华夫的做法  

  1. 1. 烤箱预热190度。
    2. 将黄油与糖一起打发,一次加入一个鸡蛋,拌匀。随后,加入柠檬碎与香草精,搅拌均匀。
    3. 将泡打粉与低粉,混合过筛。随后,加至鸡蛋黄油液中。最后,加入牛奶,制成面糊。
    4. 将面糊倒入模具中,放入烤箱下层。
    5. 烘烤18分钟左右,冷却,撒上糖粉即可。

 
该菜谱发布于 2024-04-13 08:33:21
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