家庭版海鲜至尊披萨
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雨妈厨房
用料
| 高筋面粉 | 140克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 细砂糖 | 9克 |
| 盐 | 2克 |
| 温水 | 100克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| （以上是饼底食材） | |
| 披萨配料食材如下： | |
| 牡丹大虾仁🍤🍤🍤 | 10颗 |
| 维也纳日式烤肠（切片） | 2根 |
| 彩色甜椒 | 红、黄各半个 |
| 玉米粒、青豆、胡萝卜粒、洋葱碎等（随意搭配） | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 小番茄（对半切开） | 6个 |
| 番茄酱 | 适量 |
家庭版海鲜至尊披萨的做法
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所有食材除橄榄油之外，放入和面盆里，混合成团（手揉、机器揉皆可），再加入橄榄油，继续揉至面团吸收。
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放入温暖处发酵30分钟，面团至两倍大
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1⃣️烤盘底部淋上橄榄油，涂抹均匀。
2⃣️面团放进烤盘，用手按压成薄饼状，面饼周围一圈要厚一些。
3⃣️用叉子戳洞。
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先涂一层番茄酱
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撒芝士碎
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铺上大大的虾仁
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再撒一层芝士碎
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铺上玉米粒、青豆、胡萝卜丁、洋葱碎、小番茄、水果甜椒圈圈
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再撒芝士碎
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放进预热好的烤箱，220度18分钟
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叮🔔叮🔔叮🔔～～～完美出锅，垂涎欲滴
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热乎乎的鲜香四溢
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忍不住先尝一大块啦！真材实料，看得见的美味，吃上一口超级满足
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咔嚓！横切面来一张，大虾🍤🍤🍤多多
小贴士
1⃣️虾仁、小番茄等容易出水的食材，事先烤箱180度烤8分钟
2⃣️彩椒用厨房用纸吸干水分或者下锅炒炒
⚠️⚠️⚠️总之，放在饼上的配菜尽量保持干燥，以免披萨烘烤时渗水。
2⃣️彩椒用厨房用纸吸干水分或者下锅炒炒
⚠️⚠️⚠️总之，放在饼上的配菜尽量保持干燥，以免披萨烘烤时渗水。
