浓郁抹茶巴斯克

「准备工作]
1⃣️奶油奶酪放室温软化至常温。可以将奶油奶酪封保鲜膜，放进用微波炉 200w 加热2分钟软化，1分钟的时候看一下软化状态。
2⃣️淡奶油放入锅中，小火加热至40度。
3⃣️烤箱预热至 250度。
4⃣️鸡蛋充分打散，准备好70度热水。
5⃣️模具上垫好油纸。
6⃣️玉米淀粉和糖混合均匀。

[开始制作〕
1⃣️70度热水加入过筛好的抹茶粉中 （不要用开水，会苦涩）混合，分两次加入淡奶油，搅拌均匀，制作成抹茶奶油。
2⃣️室温软化奶油奶酪搅至顺滑。再加入砂糖和玉米淀粉的混合物，搅拌至顺滑。
3⃣️室温鸡蛋液分 4-5次加入到2⃣️中，轻轻混匀即可，不要过度搅拌，避免混入空气。
4⃣️把步骤1的抹茶奶油加入步骤3中，混匀。
5⃣️将面糊过筛，
6⃣️倒入垫了油纸的模具，烤箱240度烤28分钟。
7⃣️烤好后，放网架上晾凉。放冰箱冷藏隔夜。用热过的刀切块，即可享用。