自制🍓草莓果酱🍓（不输进口果酱🍓）
0
人做过这道菜
静巫灵
其实这个果酱很简单，就是费时间，买🍓一定要选小的，我这次做的没有捣碎，如果喜欢细腻一些的可以把草莓抓碎，或者切成小丁。
整颗🍓做出来更有口感，有点Q弹😜
这次我用的绵白糖，其实冰糖更好，只是我家正好用完了(✿^‿^)懒得买了，🍋一小个几天，最后放。
整颗🍓做出来更有口感，有点Q弹😜
这次我用的绵白糖，其实冰糖更好，只是我家正好用完了(✿^‿^)懒得买了，🍋一小个几天，最后放。
用料
自制🍓草莓果酱🍓（不输进口果酱🍓）的做法
-
🍓淡盐水洗净，把🍃摘干净，控水
-
在用清水洗一次
-
柠檬🍋就一颗，糖🍬和草莓🍓比例大约一斤🍓三两糖150克（根据自己喜好可以适当加减，但是一斤不要超过四两）我二斤用糖六两。
-
糖和🍓翻拌拌匀，如果喜欢酱，这一步用手或者工具把草莓抓或者捣碎，可也以提前切成丁。
-
开火🔥全程小🔥敲黑板，划重点1️⃣：一定要小🔥小🔥小🔥
-
重点2️⃣不要盖锅盖😂不然会噗锅溢出来，成了视频这样也不怕，用勺子🥄慢慢搅动一会就下去了。下去后把上面浮沫撇出来。
-
就这样慢慢熬吧，全程小🔥大约一个小时左右↔️
温馨提示：（这里说的一个多小时是我二斤的用量，从开火记时，用量的多少时间也有变化）
一只熬到👇🏻这个状态就可以了
-
这个状态就可以加入柠檬🍋汁了，之后再熬住几分钟
-
再小🔥几分钟🕰️大约十分钟左右，酱成深红色
-
好了大功告成装到容器里(✿^‿^)吃的时候用干净无水无油的🥄盛出来一些就可以了。抹🍞片，拌酸奶，做水果捞都可以，对了还可以做成🍓冰淇淋🍦或者🍓雪糕😘
