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黑米黑豆小米馒头

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enjoyityan的厨房  enjoyityan
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用料  

黑豆粉 200克
黑米粉 200克
小米粉 100克
面粉 1000克
水 700克
酵母 12克
猪油 8克

黑米黑豆小米馒头的做法  

  1. 将各种粉混合，加入酵母和水，厨师机3档3分钟，成团后加入猪油继续3档3分钟后放发酵箱28℃一个半小时，发酵至两倍大。厨师机四档五分钟后分成100克小块揉成馒头，发酵箱32℃ 半小时后，放入水已烧开的蒸锅，上层见气后蒸15分钟关火，静置5分钟，开盖，就成啦

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该菜谱发布于 2024-04-13 15:41:03
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