孜然羊排|毫无膻味

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用料  

🧡主料
羊排 2个
土豆 1个
胡萝卜 1根
🤎腌料
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 一点点
2茶匙
大蒜 4瓣
洋葱 1/4个
苹果 100克
🩶干料(每一面)
芝麻 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量

孜然羊排|毫无膻味的做法  

  1. 羊排放冷藏解冻1晚上,加腌料腌制4小时,每1小时翻面

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤1
  2. 土豆和胡萝卜切滚刀块、腌料里的洋葱和大蒜也捞出来

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤2
  3. 羊排铺在上面

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤3
  4. 盖上锡纸,200℃中层烤40分钟

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤4
  5. 这样八成熟就可以揭开锡纸

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤5
  6. 表面撒干料,200℃中层烤10分钟

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤6
  7. 翻面撒干料,继续200℃中层烤10分钟

    孜然羊排|毫无膻味的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-04-13 19:55:25
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孜然羊排|毫无膻味的答疑

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