辰娘鲜肉小花卷
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人做过这道菜
我是辰爷他娘亲
晨辰小学后回家吃饭的日常🍽️🍽️
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 适量 可不加 |
| 温水 | 看面粉吸收能力不固定 和正常和面一样 |
| 酱油（肉馅） | 适量 |
| 老抽（肉馅） | 适量 |
| 耗油（肉馅） | 适量 |
| 鸡精（肉馅） | 少许 |
| 葱花肉馅里 | 适量 |
| 热油（肉馅） | 适量 |
| 烧烤料 | 根据自己喜好 |
| 梅花肉馅 | 200克 |
| 葱花 | 自己喜欢的量 |
| 小苏打（葱花里） | 一丢丢 |
| 香油（葱花） | 一丢丢 |
辰娘鲜肉小花卷的做法
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发面根据自己需求即可
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我用的梅花肉自己打的肉馅（很香）➕酱油➕老抽➕耗油➕鸡精➕葱花后浇热油拌匀即可。我没有准确的量因为咸淡还是要根据自己的，毕竟口轻口重的 还有一些调料可能不是每个人都喜欢 所以根据自己就好。
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把发好的面排气后擀薄片（请忽略我这豁牙漏齿的样子😂）
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今天做的两种
第一种:热油加烧烤料搅匀后在面片上摸匀 再加肉馅（我并没有➕特别多的肉馅 因为我觉得有点腻 所以食物就根据自己喜好添加就好😉😉）
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第二种:面片喷少许油后➕肉馅和葱花摸匀即可
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卷起来
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切自己喜欢的大小
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卷成喜欢的花卷样子
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有食欲😍
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看看怎么样？
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剩下一点面揉两个馒头，醒发15分钟左右，水开蒸15分钟（时间根据花卷大小 火力大小所以不固定）
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关火闷5分钟
出锅开动吧😄😄😄
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烧烤料味口感更丰富😄
来张口 我喂你😊😊😊
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简简单单早饭，孩子一口气吃了三个半😄😄喜欢做起来吧！
小贴士
葱花不变色的窍门（用香油和小苏打拌一下）
