香肠焗饭Plus

洋葱、土豆、青椒切小块，香肠斜切片，起锅热油（少许）放入洋葱青椒爆香变色放入土豆块煸炒，放入小番茄（对切），当然，大番茄一样可以，我是家里有现成的小番茄，就用的小番茄，小番茄炒出汁水，加入番茄牛肉酱，番茄酱，再加一点水（不要多）煮一下，是为了把土豆炖熟，尝一尝味道，可以适当加盐调味，收汁后，加入香肠和米饭翻炒一下下，关火，最后我还加了点玉米粒，因为是熟的，就加进去拌了一下。装盘，表面铺满马苏里拉，我用的康宁中号盘，铺满约200克，送入预热好的烤箱，烤箱200℃10分钟，（烤箱加热时间自己把握，烤箱品牌不同，我家是方太蒸烤箱，烤箱时间仅供参考）

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完美拉丝