1.把买来的水萩捡一捡,去掉黄叶子老叶子(花和杆子都保留)2.多次清洗水萩,洗干净后要使劲搓揉,搓出涩水。3.拧干后拿到菜板上剁成沫。
1.把腊肉切成丁2.锅里放油,连同腊肉里的肥肉一起翻炒3.把瘦腊肉放进去翻炒4.浇入适量热水5.放适量米粉和水萩沫6.用锅铲弄匀(如图)
手上沾点凉水,把面团揉成饼放到电饼铛,时间久点会有壳,好吃!
上传你做的水萩粑—我的童年最爱